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Charcuterie artisanale Sainte-Cécile près de Florenville

Charcuterie
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De la Ferme à l’Assiette - Boucherie / Traiteur Galloy vous propose depuis février 2019 à Florenville une vaste gamme de charcuterie artisanale et ses spécialités cuisinées maison.

Notre charcuterie locale et artisanale de Sainte-Cécile non loin de Florenville

Notre équipe, emmenée par Pierre Galloy, met à votre service son expérience et sa passion du terroir afin de vous proposer une charcuterie de qualité. Notre viande de porc est locale et transformée sur place, dans nos locaux de Sainte Cécile, à quelques pas de Florenville. Saucisses, rillettes, terrines, boudin, sélection de jambons et de saucissons : nous préparons avec soin un large éventail de produits et nous saurons vous conseiller dans le choix de votre charcuterie.

Nous jouons bien évidemment avec les saisons afin d’être au plus près de vos attentes. L’hiver, il vous sera difficile de ne pas succomber à nos plateaux spéciale raclette ! L’été, notre comptoir barbecue dispose d’un large choix de produits de qualité. Pour les plus gourmands, sachez également que nous vendons des colis de porc d’environ 5 kilos sur commande.

Les spécialités de notre charcuterie traditionnelle à Sainte Cécile 

Notre région, nous l’aimons, tant pour la qualité de ses produits que pour ses recettes traditionnelles. Dans notre gamme de charcuterie et traiteur, nous mettons ainsi à l’honneur des spécialités locales. Goûtez notre jambon cuit au foin, notre pâté gaumais ou encore notre pâté de viande à l'Orval, composé de pâte feuilletée, de fromage d'Orval et de bière d'Orval. Des plats incontournables pour les gourmets !

Notre sélection évolue régulièrement en respectant un mot d’ordre : le local !
Il nous tient à coeur de vous proposer des produits régionaux tout au long de l’année. Notre boucherie traiteur est par ailleurs idéalement située si vous habitez la région. L’accès est en effet très facile par exemple depuis les communes d’Herbeumont, de Bouillon, de Florenville et Bertrix.

Des produits de qualité et artisanaux avant tout

Parce que les valeurs d’authenticité et de qualité guident notre savoir-faire, toute notre charcuterie et nos viandes sont travaillées dans le plus grand respect du produit. Quant à notre offre traiteur, elle se compose de plats cuisinés fait maison, élaborés à partir de produits frais. Nous mettons un point d’honneur à utiliser de la viande locale et des produits naturels. Qu’il s’agisse de saucisson, de jambon, d’un plat préparé ou de nos menus de fêtes, l’élaboration se fait artisanalement, par nos soins. « De la ferme à l’assiette » : voilà qui résume parfaitement notre philosophie !